Специалисты  ЦСМ провели информационный семинар  по внедрению ХАССП в учреждениях г. Мурманска и Мурманской области

Эксперты ХАССП отдела технического регулирования и информации на базе мурманского областного центра повышения квалификации 10 октября 2017 года провели информационный семинар  для 50 специалистов учреждений здравоохранения, образования и социального обеспечения населения по теме «Разработка, внедрение, поддержка ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011».

На семинаре были рассмотрены особенности разработки систем ХАССП в учреждениях общественного питания; практические вопросы по ведению документации при поддержке внедренной системы ХАССП; необходимость аудита разработанных систем ХАССП, компетентность специалистов по разработке и аудиту систем ХАССП.

Лекция сотрудников ЦСМ вызвала большой интерес слушателей и прошла в форме активной дискуссии.

По просьбе слушателей запланировано проведение аналогичных семинаров по  практическому внедрению, аудиту и актуализации систем ХАССП в учреждениях.

© Федеральное бюджетное учреждение
«Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Мурманской области»
Росстандарта (ФБУ «Мурманский ЦСМ»), 2015 г.