Подразделение физико-химических и органолептических методов анализа


Испытываемая продукция

 

  • Пищевая продукция и продовольственное сырье:

- продукция рыбная пищевая товарная, консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов;
- мясо, мясная продукция, мясо птицы, яйца и продукты их переработки;
- продукция молочной и маслосыродельной промышленности;
- продукция хлебопекарной промышленности, изделия макаронные;
- сахар-песок, сахар-рафинад;
- изделия кондитерские мучные и сахаристые;
- продукция масло-жировой промышленности;
- продукция винодельческой, ликеро-водочной, спиртовой, пивоваренной промышленности, производства безалкогольных напитков;
- минеральные воды, в том числе искусственно-минерализованные;
- продукция чайной, соляной промышленности и производства пищевых концентратов;
- продукты переработки зерна, зерновые, и масличные культуры;
- плоды и овощи, продукты их переработки;
- мед;

  • Биологически-активные добавки

  • Продукция общественного питания

  • Продукция кормовая, комбикормовой промышленности

  • Вода питьевая:

- централизованного и нецентрализованного водоснабжения;
- расфасованная в емкости;

  • Объекты окружающей среды:

- вода природная, морская, сточная очищенная;
- грунт, донные отложения;

  • Нефть и нефтепродукты:

- бензины, дизельное и судовое топливо, мазут;
- нефть.

 

Определяемые показатели:

  • Органолептические;
  • Физико-химические;
  • Показатели безопасности: токсичные элементы, пестициды, нитрозамины, радионуклиды, микотоксины, бенз(а)пирен, нитраты, гистамин;
  • Показатели качества и физиологической полноценности;
  • Антибиотики.

 

Применяемые методы испытаний:

  • Атомно-абсорбционная спектрофотометрия;
  • Высокоэффективная жидкостная хроматография;
  • Газо-жидкостная хроматография;
  • Альфа-, бета-, гамма-спектрометрия;
  • Фотоколориметрия и другие классические химические методы.

Руководитель подразделения

Распопова Наталья Васильевна

Телефон: (8152) 47-31-55, 28-63-00
Факс: (8152) 286-000
E-mail: himlab@mcsm.ru
кабинет 2-40

© Федеральное бюджетное учреждение
«Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Мурманской области»
Росстандарта (ФБУ «Мурманский ЦСМ»), 2015 г.